De fruitpers- en -vergruizingsmachine bestaat hoofdzakelijk uit een invoerunit, een transportband, een perssysteem en een automatisch besturingssysteem. Afhankelijk van de aanvoer van de materialen kunnen verschillende invoermethoden en rollenconfiguraties worden ontworpen. Deze machine kan niet alleen worden gebruikt voor het vergruizen en persen van fruit of medicinale materialen, maar ook voor het drogen van groenten, wat de basis vormt voor de verdere verwerking in de drooginstallatie.